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崇明金茂凯悦酒店-品悦中餐厅


崇明金茂凯悦酒店-品悦中餐厅

好多年不去崇明了,记得上一次还是高三时学农的时候。虽然早就听说这个号称中国第三大岛崇明岛,因为高达94%的空气年优良率,以及高浓度的负氧离子,而 被誉为“太平洋西岸难得的一块未被污染的净土”,但真正把我勾回再去的,不是岛上的观鸟胜地东滩湿地,也不是诸多有机农场和生态村落,更不是沪上最大的人 工森林“东平林场”,而是一顿堪称生态的崇明味道。

餐厅名叫“品悦”,它所在的崇明金茂凯悦酒店,算是沪上首家国际五星级的低密度度假酒店,闲坐于间,既能够眺望醉人的东海,有可以一睹私密廊庭的花园盛景。踏上崇明岛,世外桃源仿佛就在脚下,整个身心被包围在美景之中。拥抱田园、探索自然之余,独一无二的崇明味道像是一道魔咒,让人欲罢不能。

崇明金茂凯悦酒店-品悦中餐厅包房1

崇明金茂凯悦酒店-品悦中餐厅包房


自古,崇明就是江南注明的鱼米之乡,那里不仅盛产种类繁多的优质海鲜,更以无污染的果蔬和新鲜肉制品而闻名,出色的原材料造就了崇明岛独特的餐饮文化。品悦中餐厅将崇明本地美食与上海风味相结合,创意地重新诠释了长兴岛、横沙岛、崇明岛“特色三岛河鲜”,一份让人垂涎欲滴的“崇明味道”特色菜单就这样诞生了。“金瓜海蜇丝”、“绣球菌炖散养走地鸡”、“手剥长江虾仁”、“秋油汁天鲞鱼”、“黑毛猪煨鲜鲍”、“芙蓉鲜肉蒸崇明毛蟹”等一系列具有丰富本地特色的独家菜肴赋予了餐厅独有的“表情”。

餐厅还创新地引入“每日厨师黑板”的概念。每天清晨,厨师长会去当地菜市场亲自挑选最新鲜的蔬果生鲜,作为本日特别供应的菜品写在黑板上,你可以随意挑选组合,或者告诉厨师自己喜欢的烹饪方式,发现专属自己的“崇明味道”。


品悦

地址:上海崇明县陈家镇揽海路799弄

电话: 021-67031166



黑毛猪煨鲜鲍


上海生煎包


秋油汁天鲞鱼


有机崇明米糕


芙蓉鲜肉蒸崇明毛蟹


凉菜荟萃


绣球菌炖散养老鸡


盐烤蟹


老上海熏鱼


手剥长江虾仁


崇明草头干


崇明白切猪脸肉


水晶崇明米糕


崇明野菜千层卷


金瓜海蜇丝


桂花糖藕


手撕豇豆


砂锅咸肉饭


崇明乡下浓汤


bvvv   2015-08-12

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